立秋 健康贴秋膘进补不长肉

2018-08-10 05:08   作者:麻客   出处:门户网    

  导读: 立秋是夏秋之交的重要时刻,今年的8月7日刚好是立秋,民间有啃秋贴秋膘等习俗。 过去民间对节气有许多讲究,多数与吃和防病有关。民以食为天,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一

  立秋是夏秋之交的重要时刻,今年的8月7日刚好是立秋,民间有“啃秋”“贴秋膘”等习俗。

  过去民间对节气有许多讲究,多数与吃和防病有关。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。

  民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。

  贴秋膘形成原因

  俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

  贴秋膘注意

  秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。所以,秋季进补要因人而异。

  1、秋冬适当饮浓汤又暖和,又能进补,但如果是本身有代谢综合征的人来说,不管你体重高低,都应该主动喝去脂的清汤。

  2、红枣、桂圆、小米粥这类进补佳品,不宜糖尿病和肥胖者。

  3、坚果营养丰富,黑芝麻、核桃、花生也都是很适宜的营养补充品,熬粥时放点最佳,但如果血脂、血糖偏高,就不宜食用。

  4、红薯虽然是粗粮,但不适宜糖尿病人群。山药倒是不错,健脾补肾之余,还能替代一部分主食,对与糖尿病患者来说更合适。

  5、饮食中优选蛋白质,优质蛋白低脂肪最佳,其中豆制品和海鲜制品都是好选择。

  立秋养生

  立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

  秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

原标题:立秋 健康贴秋膘进补不长肉

   原标题:立秋 健康贴秋膘进补不长肉

  
网友评论
  • 可用表情:
  • 昵称:    
    本主题已有 位网友发表了评论 [查看全部]
    最新图片
    • 保湿抗菌减少刺激 耳屎3大好处你了解吗? 东
    • 怎样吃蔬菜才能控制血糖?营养专家这样说 不
    • 你是否知道这些饭后的习惯是影响健康的真正原
    • 血液粘稠时,身体会发出4个信号!中老年人注意
    • 又到了赏花的季节 但是对于花粉过敏的人来说
    • 6种情况要注意!肾气不足有什么表现? 张近东
    • 一张图 他让患者更加理解医生 格瓦斯含酒精吗
    • 保健品花式“坑老”套路深 你家老人中招没?
    • “每逢佳节胖三斤”假期后该咋办? 补救方法
    • 春季当警惕小儿急性喉炎!小儿急性喉炎有哪些
    • 不必谈癌色变 病人5年生存率稳步上升 驱魔学
    • 海椰子?这种水果丑到极限却可止咳止血 瑞雨
    火爆话题
    性感美女 关闭广告
    清纯美女 关闭广告