孩子吃鱼应该怎么选 这几类鱼一定要多吃

2018-12-16 05:07   作者:麻客   出处:门户网    

  导读: 家长们给孩子选择鱼类的时候,会选择刺少,口感好的鱼类,这样孩子就算是不会挑刺,也能吃的放心,但事实上是,市场上并不是所有的鱼类都适合宝宝吃,我们今天就来给大家总结一下,宝宝应该多吃哪些鱼,不应该吃

家长们给孩子选择鱼类的时候,会选择刺少,口感好的鱼类,这样孩子就算是不会挑刺,也能吃的放心,但事实上是,市场上并不是所有的鱼类都适合宝宝吃,我们今天就来给大家总结一下,宝宝应该多吃哪些鱼,不应该吃什么鱼。

不要碰的鱼

鱼肉有丰富的不饱和脂肪酸,还利于宝宝的大脑发育,同时鱼肉味道鲜美,特别适合宝宝食用。但是鱼类也分淡水鱼和深海鱼,但很多深海鱼有丰富的营养的同时还有隐形的汞元素,这对宝宝的牙齿,神经中枢都不太友好。

一些大鱼里的汞含量甚至比小鱼的含量更高,这些鱼类有剑鱼、枪鱼、红罗非鱼、墨西哥湾方头鱼、金枪鱼,大眼鲷以及鲶鱼,还有号称野生的龙利鱼,其实这种鱼都是人工养殖的,价格贵还是假的,它的真身其实是一种越南鲶鱼,在加工饲养的过程中会用药物处理,因此家长最好不要给孩子吃。

那么这些鱼类不能碰,应该给孩子吃什么鱼呢?

1. 鲈鱼

鲈鱼虽然是养殖品种,但大多是淡水养殖,不但刺少,肉肥而且不老,特别适合清蒸。这个鲈鱼里面还有蛋白质,脂肪,同时还有维生素,和铁元素,这些都是适合孩子发育时期多吃的,不过家长们在买的时候,要买新鲜的,不要图便宜买什么死鱼。

2. 鳕鱼

鳕鱼肉质细腻,刺少,而且味道特别好,特别适合宝宝吃,但是家长买的鳕鱼基本都是超市冰冻包装的,里面写的是鳕鱼但是价格差异大。如果要去海产品市场上买最新鲜的鳕鱼,家长们要知道银鳕鱼的价格是最高的,虽然鳕鱼也属于深海鱼,但是因为它的生命周期短,给孩子吃的时候并不会有汞的残留问题,因此家长可以放心给孩子吃。

3. 带鱼

虽然带鱼也分深海带鱼或者是淡水的带鱼,但是深海带鱼的营养价值更高,而且这个带鱼对孩子的大脑发育特别好,但就是要注意的问题是鱼刺的问题,因为这个鱼刺还挺多,家长还是要提前给孩子挑好刺。

4. 黄花鱼

这个鱼的鱼肉是蒜瓣状,很容易剥落,并且不爱碎,鱼肉也适合孩子咀嚼,同时什么蛋白质,钙磷铁碘等,这个鱼里都有,家长在夏天买来给孩子吃准没错。

5. 三文鱼

我们常吃的三文鱼是在日料店里买的,加上芥末是一绝,但是孩子不能这么吃,还是要煮熟了再给孩子吃,维生素含量丰富,还有其他矿物质,而且颜色也不同于一般的鱼肉。

这些鱼类家长可以少量多次,给孩子尝尝,看孩子喜欢哪种鱼类,最好一周两三次,不仅对孩子大脑发育有帮助,还能补充钙。切记一定要煮熟,最好不要油炸。红烧,清蒸,煮,焖的方法最合适。

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