这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎!

2018-10-10 05:07   作者:麻客   出处:门户网    

  导读: 原标题:这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎! 玉米排骨汤 用料:猪排骨、水果玉米、胡萝卜、葱、姜、料酒、八角、花生油、食盐、冰糖、枸杞 做法: 1、将排骨焯水去血沫 2、锅内放入花生油加热,放入八角、姜

原标题:这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎!

玉米排骨汤

这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎!

用料:猪排骨、水果玉米、胡萝卜、葱、姜、料酒、八角、花生油、食盐、冰糖、枸杞

做法:

1、将排骨焯水去血沫

2、锅内放入花生油加热,放入八角、姜轻轻翻炒,再将洗好的排骨放入翻炒1分钟,加一勺料酒烹香,然后放入足量的清水

3、将水果玉米、胡萝卜切段放入,再放十几颗枸杞,适量冰糖,注意水没过食材即可

4、大火煮开,改为小火慢炖30分钟左右,直到排骨软烂

5、起锅饮用前放入少量盐,就可以品尝啦。

糖醋排骨

这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎!

用料:

猪小排500g;姜;小葱;白芝麻少许;色拉油适量;料酒1汤勺;生抽3汤勺;醋3汤勺;白糖4汤勺

做法:

1、小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用。生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖4汤勺放小碗中调成料汁。炒锅中倒少许油,放姜片,葱段炒香。

2、放入排骨,煎至二面都金黄微焦。沿锅边淋一勺料酒,翻炒均匀香味飘出后,将调好的料汁加入。煮开翻炒均匀。

3、加入没过排骨的开水,大火烧开。转中小火炖至汤汁减少,排骨软烂,开大火收汁,出锅前撒白芝麻香葱碎装饰即可。

野米番茄煨鲜鲍

这几道菜很简单, 却非常受孩子们的欢迎!

制法:

1.把野米洗净后,入笼蒸熟,待用。另把大番茄用热水烫皮后,撕去表皮,然后切下一个盖子并掏空,内瓤留用。

2.净锅里放少许鸡油烧热,下入鲜番茄瓤和番茄沙司炒香,掺入高汤并放入蒸熟的野米,调入盐和白糖,用大火熬至浓稠,然后放入鲜鲍并用小火煨入味。

3.把掏空的番茄盅入笼蒸5分钟便取出来,再把鲜鲍、野米和汤汁一起盛入番茄盅里,点缀上薄荷叶即成。

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