绍兴有什么特产?绍兴最值得买的十大特产排行榜

2019-07-17 05:23   作者:麻客   出处:门户网    

  导读: 绍兴市浙江的地级城市,有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,更有着文物之邦,鱼米之乡的称号。绍兴是鲁迅先生的故乡,这里美丽富饶,是一个钟灵敏秀之地。绍兴的人文历史底蕴丰厚,特产种类

  绍兴市浙江的地级城市,有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,更有着文物之邦,鱼米之乡的称号。绍兴是鲁迅先生的故乡,这里美丽富饶,是一个钟灵敏秀之地。绍兴的人文历史底蕴丰厚,特产种类繁多,好吃的好玩的都有不少。那么,你知道绍兴特产有哪些吗?接下来就跟着小编一起来看看绍兴最值得买的十大特产排行榜吧。

  1.绍兴麻鸭

  绍兴麻鸭是绍兴有名的美食,这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的,因此其肉质十分的细嫩,不仅是美味的菜肴,并且还能滋补五脏,养胃生津之效。

绍兴有什么特产?绍兴最值得买的十大特产排行榜

  2.绍兴桂花香糕

  绍兴桂花香糕至今已有200多年的历史,在清朝被列为八大贡品之一,在当地有着极高的声誉。它的粉质细腻,松软可口,香味纯正,甜度适宜,哪怕是婴幼儿也可以当做辅食,十分的美味。

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  3.绍兴腐乳

  绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴,它有四种类别,分为红方、清方、醉方和棋方,每一种都有属于自己独特的味道。绍兴腐乳距今已有1500余年的历史,早在嘉靖年间就远销印度、缅甸、泰国等地。明代李时珍著的《本草纲目》记 载:“腐乳又名菽乳,以豆腐腌过加酒糟或酱制者,味咸甘心。”

绍兴因有得天独厚的鉴湖水,其水质甘冽,又含有少量矿物质,故绍兴腐乳品质特优,加之以绍兴老酒作辅料,其色香味更佳,从而驰名中外。

  产品简介:浙江绍兴的腐乳,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是价廉物美的佐餐佳品。

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  4.绍兴咸享乳黄瓜

  绍兴咸享乳黄瓜是采用江南最负盛名的寨下种黄瓜为原料制作的,它的支细皮薄、干脆可口,吃起来十分的味美。

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  5.绍兴梅干菜

  绍兴桂花香糕是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的,距今已有上百年的制作历史。它的成品被分为甲、乙、丙三个等级,甲等的梅干菜色泽黄亮、长短均匀、味鲜脆嫩,口感醇厚,不管是干炒还是做梅菜扣肉都十分的美味。

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  6.日铸雪芽

  日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。

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  7.绍兴老酒

  绍兴老酒是绍兴著名的特产,它的生产历史悠久,早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。尤其是在宋室南渡之后,绍兴老酒的发展十分的迅猛,当时在街头更是营造了“酒满街头”的盛况。

在1910年的南洋劝业会,1915年的巴拿马万国赛会和1925年的西湖博览会上,绍兴老酒都获得了特等奖 状与金牌。建国后,绍兴老酒是全国18大名酒之一,每届全国评酒会均被授于质量金牌奖、1984中夺得全国金 杯奖。

1985年在西班牙马德里国际酒类大奖赛中又荣获金牌奖章。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料, 汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。

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  8.绍兴乌毡帽

  绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

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  9.枫桥香榧

  枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产,尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎,因为其具有壳薄、仁满果香的特点,其也是香榧中的最佳品种。

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  10.珍珠

  绍兴盛产珍珠,尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。山下湖也称珍珠湖,这里是我国最大的淡水珍珠集散地,各种大而圆润的珍珠在此产生。

来到绍兴游玩的朋友可以去诸暨山下的珍珠市场转转,这里成堆的原始珍珠和珍珠首饰绝对会让你目瞪口呆,心甘情愿的掏腰包购买。

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